Tags

, , , ,

Putine feluri de pizza nu contin printre ingrediente rosiile proaspete, mozzarella cremoasa si frunze delicate de busuioc. Aceasta este baza peste care se adauga masline, sunca sau fructe de mare. Pizza Margherita, asa cum este cunoscuta azi, a fost de fapt o pizza creata de faimosul bucatar Rafaele Esposito din Napoli, pe care regina Margherita a Italiei a savurat-o cu placere in 1889, cand a vizitat orasul. In cinstea ei, Esposito a numit-o Pizza Margherita, pe care o gasesti si acum in meniurile oricarui restaurant, in aceeasi imbinare perfecta a ingredientelor traditionale din sudul Italiei. Pentru orice italian acesta pizza poate fi usor asemuita simbolurilor nationale de vreme ce topingurile ei reprezinta chiar culorile steagului.

Image

Advertisements